Molekylær gastronomi – gør madlavning til en kunst

Nye teknologier er nu mere integreret i kunstverdenen end nogensinde før. Multimedieskærme er opstillet i skulpturer og udstillet i museer, den uventede styrke af nye materialer gør det muligt at skubbe grænserne for arkitekturen, og offentligheden kan nu bestemme afslutningen af ​​visse teaterstykket med deres smartphones. Den kulinariske kunst er ingen undtagelse fra denne tendens,…

Læs videre